ほうれん草とエリンギのリングイネ

2009.07.04.13:44

ランチは、ほうれん草とエリンギと鶏肉のリングイネ、冷やしトマトです。
ほうれん草とエリンギと鶏肉のリングイネ
「この平打麺みたいなパスタはなんて言うの？」とチビコが聞くと「リングイネだよ。ちょっと茹で過ぎちゃったかも。でもこのちょっと茹で過ぎくらいのしんなりした感じも実は好きかも」と銀太くん。このほうれん草、実は朝のおひたしです。ニンニクをちょっと入れて塩味で、最後に粗挽き胡椒とバジルをふっていただきました。
エリンギとほうれん草と鶏肉のリングイネ
冷やしトマトは粗塩を添えて。
冷やしトマト
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ほうれん草のおひたし

2009.07.04.09:48

今朝は、ほうれん草のおひたし、豚の甘辛炒め、鶏肉と大根の胡麻だれサラダ、ご飯、なすのぬか漬けです。
ほうれん草のおひたし
そして、デザートは桃です。「すごい！こんな切り方！」とチビコが言うと「この切り方の難点はひとつ目が崩れてしまうってことなんだよ」と銀太くん。
桃
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豚の甘辛炒め

2009.07.03.06:05

今朝は、豚の甘辛炒め、鶏肉と大根の胡麻だれサラダ、ご飯、なすのぬか漬けです。
豚肉の甘辛炒め
「豚はビタミンBで元気になるからチビコの好きな甘辛味にしあげてみたよ」と銀太くん。銀太くんの好きな豚肉と椎茸を炒めて、チビコの好きな甘辛味にしてくれました！
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プロフィール

Author:チビコ
2007年に結婚して、2008年は脱家賃生活となりました。2009年はバランスの良い見栄えのする献立を考えて作っていきたいと考えています。
銀太くんの料理好きのおかげで休日はラクチンです♪ご飯の決定権がないチビコは、銀太くんにいろいろと食について教えてもらう毎日です。チビコ目線の銀太くんのご飯＆料理日記です。

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