アサリとアスパラのイタリアン風

夜は、アサリとアスパラのイタリアン風、枝豆、人参ポタージュ、ご飯です。

「これ美味しい♪」とチビコが言うと「夏だからちょっと塩気が有る方が美味しく感じるのかも。」と銀太くん。

アサリとアスパラのイタリアン風のレシピ

1. ニンニク１かけをみじん切りに、アスパラ４本を５センチ長さの斜め切りにします。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れてニンニクを炒めます。冷凍アサリ200gを加えて、白ワイン1/2カップを注いで蓋をして蒸します。
3. アサリの口が開いたら、アスパラを加えて塩ひとつまみ振り、混ぜ合わせ、アスパラに軽く火が通ったら、胡椒を振り、器に盛りプチトマトを添えます。

簡単

★★

好き

★★★

出典

銀太オリジナル